Boo Dim Lui Lee Menu with Prices 2026 (Hong Kong)

Steamed Minced Beef Balls with Beancurd Sheet

Steamed Chicken Feet with Salted Black Bean Sauce

Laissez-vous tenter par des pieds de poulet savamment cuits à la vapeur, rehaussés d'une sauce aux haricots noirs salée.

Laissez-vous tenter par des pieds de poulet savamment cuits à la vapeur, rehaussés d'une sauce aux haricots noirs salée. Leur texture tendre et légèrement gélatineuse s’allie harmonieusement aux notes umami de la sauce pour un plat riche en saveurs.

Steamed Chiu Chow Style Dumplings

De délicats raviolis cuits à la vapeur, inspirés du style Chiu Chow, réunissent un mélange de porc haché, crevettes jute

De délicats raviolis cuits à la vapeur, inspirés du style Chiu Chow, réunissent un mélange de porc haché, crevettes juteuses, arachides croquantes, et légumes finement hachés. Enveloppés dans une pâte légère, chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs légèrement salées et sucrées, avec une pointe de gingembre et un soupçon de sauce soya pour parfaire l'expérience.

Siu Mai with Crab Roe

Beancurd Sheet Roll with Oyster Sauce

Quail Egg Siu Mai

Beancurd Sheet Roll with Chicken and Four Treasures

Feuilles de tofu tendres enveloppant un mélange savoureux de poulet juteux et des Quatre Trésors. Légumes croquants, cha

Feuilles de tofu tendres enveloppant un mélange savoureux de poulet juteux et des Quatre Trésors. Légumes croquants, champignons boisés, châtaignes d'eau croquantes et carottes douces se rencontrent, créant une harmonie de textures et de goûts. Une cuisson douce scelle les parfums, offrant une bouchée délicate et raffinée.

Steamed Shrimp Dumplings (3 pcs)

Steamed Rice Roll with Leek Sprouts and Shrimps

Steamed Rice Rolls with BBQ Pork and Coriander

Steamed Rice Rolls with Beef

Steamed Rice Rolls with Braised Assorted Vegetables

Des légumes tendrement braisés s'enroulent dans des rouleaux de riz soyeux, créant une texture à la fois moelleuse et ra

Des légumes tendrement braisés s'enroulent dans des rouleaux de riz soyeux, créant une texture à la fois moelleuse et rassasiante. Le contraste des légumes légèrement croquants et du riz fondant apporte une harmonie parfaite. Arrosé d'une sauce légère, chaque bouchée délivre une saveur doucement réconfortante.

Steamed Pork and Vegetables Bun

Fausses.

Fausses.

Steamed BBQ Pork Bun

Chinese Sponge Cake

Steamed Pork and Pickled Tuber Mustard Bun

Steamed Mixed Mushrooms and Chicken Bun

Un moelleux bun vapeur renferme un mélange parfumé de poulet tendre et de champignons assortis. Chaque bouchée combine l

Un moelleux bun vapeur renferme un mélange parfumé de poulet tendre et de champignons assortis. Chaque bouchée combine la saveur terreuse des champignons avec la succulence du poulet, enveloppée dans une pâte légère et aérienne qui fond en bouche. Un classique réconfortant aux saveurs équilibrées.

Steamed Egg Yolk Custard Buns

Steamed Lotus Seeds Paste Bun

Pan-fried Vegetables and Meat Bun

Potstickers

Deep-fried Savoury Dumplings

Spring Rolls with Taro

Fines feuilles croustillantes enveloppent une garniture généreuse de taro onctueux, subtilement rehaussée d'épices. Chaq

Fines feuilles croustillantes enveloppent une garniture généreuse de taro onctueux, subtilement rehaussée d'épices. Chaque bouchée offre un contraste de textures, de la coque dorée au cœur moelleux, pour une expérience gustative qui évoque l'authenticité des saveurs hongkongaises.

Deep-fried Sesame Balls with Red Bean Paste

Pan-fried Lotus Root Cake

Beancurd Sheet Rolls with Braised Assorted Vegetables

Pan-fried Taro Cake

Le gâteau de taro est délicatement poêlé pour obtenir une croûte dorée et croustillante, tout en préservant sa tendreté

Le gâteau de taro est délicatement poêlé pour obtenir une croûte dorée et croustillante, tout en préservant sa tendreté intérieure. Fait à base de radis râpé et associé à des morceaux de chair de taro, chaque bouchée révèle une légère note terreuse et une texture moelleuse, réhaussée par des éclats croquants de crevettes séchées et l’oignon vert. A savourer nature ou accompagné d'une sauce piquante douce.

Water Chestnut Cake

Pan-fried Dace Fish Cakes

Deep-fried Shrimp Dumplings with Salad Sauce

Pan-fried Dumplings

Steamed Chicken and Mushrooms with Rice

Fines tranches de poulet marinées reposent délicatement sur un lit de riz moelleux, accompagnées de champignons shiitake

Fines tranches de poulet marinées reposent délicatement sur un lit de riz moelleux, accompagnées de champignons shiitake parfumés. Le tout est cuit à la vapeur pour préserver les arômes naturels et garantir une texture tendre. Savourez l'harmonie subtile des saveurs terreuses et des notes légèrement sucrées qui se mêlent à chaque bouchée.

Steamed Pork Ribs and Chicken Feet with Rice

Tendres côtes de porc cuites à la vapeur et pieds de poulet délicatement mijotés, reposant sur un lit de riz parfumé. Le

Tendres côtes de porc cuites à la vapeur et pieds de poulet délicatement mijotés, reposant sur un lit de riz parfumé. Les saveurs riches et profondes de la sauce soja, combinées à des touches subtiles d’ail et de gingembre, imprègnent chaque bouchée, offrant un équilibre harmonieux entre moelleux et résilience. Un plat qui évoque le confort authentique de la cuisine maison.

Steamed Pork Patty with Salted Fish with Rice

Octopus and Diced Chicken with Rice

Raw Egg and Beef with Rice

Black Soybean Milk (1 Bottle)

Coca-Cola

Regular Soybean Milk

Distilled Water